Tourismus ZweckverbandKöstliche Lebensmittel aus eigener Herstellung
Pralinen und Nudeln aus heimischer Küche und Bäckerei finden Sie unter dieser Rubrik.
Bäckerei Liedtke in Bad Rotenfels
Bäckerei Liedtke
Eichelbergstr. 35
76571 Gaggenau - Bad Rotenfels
Tel.: 07225 - 1595
Fax: 07225 - 75431
Ein Familienbetrieb mit Tradition.
Familie Liedtke selbst nennt sie Handwerksbäckerei. Und so ein Gefühl hat man auch, wenn man die Bäckerei betritt. Es duftet nach Brot und Kuchen. Keine Industrieware, alles selbst gebacken, geknetet und geformt. Ganz gleich ob Fladenkuchen, riesige Streuselkuchen, Linzertorte - jedes Produkt hat seine Geschichte, die eng mit der Familie verknüpft ist. Einige Angebote wie die Gründonnerstagskringel, ursprünglich aus Westpreußen stammend oder die bekannten "Liedtke-Seelen", eigentlich eine schwäbische Brötchensorte, wurden von den heimischen Kunden inzwischen als Bad Rotenfelser Spezialität adoptiert. Übrigens: die Gründonnerstagskringel gibt es hier bereits fünf Wochen vor Ostern bis eine Woche nach Ostern.
Inzwischen bereitet sich bereits die dritte Generation auf die Weiterführung der Bäckerei vor. Zwar wird es noch ein bisschen dauern, aber den Bad Rotenfelser wird ihre geliebte Handwerksbäckerei erhalten bleiben.
"Kuppenheimer Knöpfle"
"Kuppenheimer Knöpfle"
Bäckerei Bähr
Viktoriastr. 4
76456 Kuppenheim
Tel.: 07222 - 47143
Die Pralinen haben Ihren Namen in Anlehnung an den Spitznamen der Stadt als "Knöpflestadt" erhalten. Eigentlich waren die "Knöpfle" weder Pralinen noch Knöpfe sondern "Spätzle". Sie erfahren die ganze Geschichte um die Kuppenheimer Knöpfle hier: Knöpfle
